在水果加工廠，需要對水果進行加工處理，這樣就會產生很多的水果渣。水果渣如果不能很好處理的話，就會造成浪費造成環(huán)境污染，這里就要用壓榨機對水果渣進行處理。

　　水果壓榨機是根據單螺旋壓榨機的工作原理，對螺旋及篩桶進行改造，使其具有更好的脫水效果，適用于：蘋果、葡萄、沙棘果、菠蘿等含纖維較多的水果汁液榨取，同時，對于含纖維并含膠質狀的餐廚垃圾、油浸洋蔥、蔥姜蒜混合物、蘆薈皮，以及含粉芡較多的紅薯土豆都有很好的處理。

　　水果壓榨機工作原理：

　　物料的壓榨通過和壓榨篩筒與物料止退裝置來實現，物料的擠壓通過和物料口的阻擋迫門與積壓篩筒來實現。果汁或果酒可分類儲存，機體中部設有進料箱，箱內設有濾板。經處理后的蘋果渣或果蔬送入箱內，即有部分汁液通過濾板自行流出；經螺旋榨出的果蔬汁通過篩筒流進盛汁盤，再由出汁管流出，壓榨后的皮渣由篩筒末端的迫門排出。

　　水果壓榨機的特點：

　　1、水果壓榨機采取雙葉分推式，壓榨速度快，返流量??；

　　2、采用精密的加工精度，從而使得壓榨機篩網具有自清洗功能，不易被堵塞；

　　3、采用不銹鋼梯形濾網，耐磨、耐腐蝕、耐用，過濾性能好，是一種（類）物料螺旋設計的方式。

　　4、高扭力、低噪音、無振動，同時被驅動的部件少，需要更換的易損件也少，維護費用低；

　　5、壓榨螺旋內部安裝有攪拌器，邊壓榨邊攪拌，更適合需要攪拌的物料；

　　6、實現了逐級壓榨，讓脫水更徹底；

　　水果壓榨機的使用與維護：

　　1、使用前，要用清洗液將設備與物料接觸部分清洗干凈；

　　2、壓榨工作接近尾聲需要停機時，切勿直接停止機器運行。首先要降低液壓系統(tǒng)的壓力，使壓榨脫水后的物料殘渣將篩桶末端的迫門推開；或者通過人工操作將迫門升起，再讓機器繼續(xù)運作一段時間，直至篩桶內的物料殘渣不能夠繼續(xù)排出迫門，然后停機，并將篩桶內剩余物料殘渣清理干凈；

　　3、機器在運行過程中要盡量避免其壓力過大，否則會導致機器出現驟停或篩桶破裂等故障；

　　4、液壓系統(tǒng)油溫不能超過60℃。由于液壓泵高壓時，溫升較快，建議油泵高壓連續(xù)工作不超過30分鐘。傳動系統(tǒng)中各軸承溫升不得超過室溫40℃；

　　5、機器在運行過程中切勿讓鋒利、堅硬的物體及金屬物進入機體，它們會將機體內的零部件損壞，影響機器的正常運作，可在物料進行壓榨前將其挑選出來；

　　6、如果較長時間不使用機器，必須將機體內的物料殘渣用水槍全部沖洗清理干凈，易銹零部件涂油脂保護，并置于通風干燥處；

　　7、液壓系統(tǒng)的油液應保持清潔，加油或換油時，油液應使用120目濾網過濾；

　　8、傳動系統(tǒng)各軸承應定期注入潤滑脂保養(yǎng)；齒輪箱應定期注入潤滑油保養(yǎng)；液壓油箱應定期注入液壓油保養(yǎng)。

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